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　　 石盘屯乡位于内黄县城西北15公里处，辖26个行政村，4.8万亩耕地，3.1万口人。面积44.3平方公里，占县总面积的8%。南邻鹤台路，北临安濮路，西距安阳市45公里，村村通公路，村村安装程控电话，交通、通信十分便利。
　　 石盘屯乡历史悠久，据史料记载，石盘屯乡原名遽贤里，是春秋时期孔子好友遽伯玉的故里。石盘屯乡名字的来历有两种说法，一种说法是宋朝岳飞母子坐石瓮漂到此处得救后，把石瓮屯放到西北寨角疙瘩爷庙内的一座盘石上，故名石盘屯。另一说法是明朝时曾长期在此屯兵，故取名石盘屯。
　　 二、资源优势
　　 (一)农业
　　 1、蔬菜种植。全乡拥有温棚3600栋，露地菜3.6亩，年总产量34.5万吨。其中新科技品种架豆王8000亩，优质冬瓜、南瓜12500亩，甜瓜4000亩，尖椒8000亩，其它蔬菜1500余亩。近年来，石盘屯乡把扩大蔬菜种植面积作为农业结构调整的重要举措，通过举办农业技术培训班，成立专业协会，建立购销网络，实现产业化，大大增加了蔬菜种植的规模益效。在做好冬瓜、南瓜等传统种植外，强力进特色高效农业，架豆王自2000年引进以来，规模逐年扩大，益效逐年增加，已成为我乡农业种植的新宠。蔬菜种植已成为农民增收的主渠道之一。
　　 2、畜牧养殖。畜牧业已形成了“两区一带”的发展格局，即以胡庄、樊庄为中心的蛋鸡、肉鸡养殖密集区，以牛林、大理村为中心的养猪密集区，以沿卫河各村为中心的养羊带。目前，全乡规模养殖户达到840户，羊存栏5万只，猪存栏3万头，鸡存栏60万只，初步实现了购销一体化经营。
　　 3、林果生产。小杂果以引进特优品种、强化管理为重点，种植规模不断扩大，增产增效十分明显。目前，小杂果种植面积已达11000亩，年创效益3000余万元。林果强力实施河渠绿化、生态家园建设，农田林网防护林三大工程建设，2006年全乡用材林已达到180万株，人均拥有树木60株，林木成活率达到95%，覆盖率达到38%
　　 4、劳务输出。2006年上半年完成农村劳动力转移7560人，创收4800万元。.