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春季可食用的花卉: 春季可食用的花卉有白玉兰、玫瑰、月季、石斛花、紫葳、梨花、中国杨花、侧柏叶花、金银花、紫花地丁、槐花等。　　玉兰花炒肉片，白玉兰、玫瑰、月季花蕾，还可用来做蜜饯。　　石斛花，做凉拌菜相当可口。江淮民间常将紫葳花、刺槐、梨花过一下沸油，放糖来吃;或拌面入笼蒸，再添精盐，麻油，食来清香宜人。　　金银花可炒肉片、肉丝或泡茶。紫花地丁叶苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸烫后，做成咸米粥食用。　　槐花用开水烫一下，制成馅，和面做饼，其清香宜人是其他菜不能相比的。　　用鲜花作为食品，不仅健身还能美容。据专家介绍，鲜花食品含有氨基酸、铁、锌、碘、硒等十多种微量元素，14种维生素，80余种活性蛋白酶、核酸... 鲜花为什么会有各种颜色？: 鲜花的颜色是怎么出来的呢？这是因为鲜花中含有花青素和类胡萝卜素的缘故。在红色、蓝色、紫红色的鲜花中含有花青素，花青素在碱性溶液中会变成蓝色，在酸性溶液中成为红色，在中性溶液中呈紫色;在黄色、橙黄色、橙红色的鲜花里含有类胡萝卜素，类胡萝卜素约有80多种，鲜花的颜色也各不相同。白色的花儿里不含色素，它所显出的白色是花瓣里的小气泡。...

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